三度攜手 | 助力達(dá)美樂打造一體化供應(yīng)鏈管理平臺(tái)
發(fā)布日期：2023-01-11
達(dá)美樂比薩成立于1960年，是全球人氣比薩品牌。至2022年10月，達(dá)美樂在全球90個(gè)國家和地區(qū)擁有超過19500家餐廳，國際市場連續(xù)114個(gè)季度同店銷售增長。
作為比薩專家，達(dá)美樂采用現(xiàn)場手拍餅底，選用進(jìn)口芝士和美味比薩醬汁，甄選品質(zhì)肉類和各類蔬菜原料，以達(dá)到出品的比薩味美酥香，還推出了適合中國消費(fèi)者口味的醬料和食材搭配，以及豐富的小食系列。
達(dá)美樂更是全球比薩外送專家，達(dá)美樂比薩中國使用專門的保溫包傳送產(chǎn)品，承諾外送服務(wù)“外送30分鐘必達(dá)，超時(shí)送免費(fèi)比薩券”，力求為中國消費(fèi)者帶來品質(zhì)美味。
1997年達(dá)美樂進(jìn)入中國，在北京開設(shè)第一家門店，截至2022年10月在全國已擁有超過560家門店。達(dá)美樂中國業(yè)務(wù)處于高速增長期，在全國新一線城市加速布局。供應(yīng)鏈作為支持餐廳運(yùn)營的重要后勤部門，也必須跟上門店擴(kuò)張的速度。
合作之初
科箭WMS云助力達(dá)美樂
倉儲(chǔ)精細(xì)化管理
作為餐飲行業(yè)，供應(yīng)鏈?zhǔn)沁_(dá)美樂的重要職能部門，負(fù)責(zé)采購、食品安全相關(guān)流程等。其中，中央廚房負(fù)責(zé)管理各地中央廚房的加工生產(chǎn)和庫存管理，協(xié)調(diào)門店訂貨、發(fā)貨和退貨，是餐飲連鎖企業(yè)供應(yīng)鏈的核心競爭力。2020年，達(dá)美樂與科箭第一次攜手合作，科箭WMS倉儲(chǔ)管理云，實(shí)現(xiàn)了：
1. 中央廚房物料或容器的條碼化管理，解決倉庫管理精細(xì)化問題；
2. 通過數(shù)字化工具和系統(tǒng)優(yōu)化作業(yè)流程，提升作業(yè)效率和準(zhǔn)確率；
3. 完成與ERP系統(tǒng)的對(duì)接，平穩(wěn)完成倉儲(chǔ)模塊功能的遷移。
同時(shí)達(dá)美樂采用了語音揀貨系統(tǒng)，是目前物流中心提升效率最為理想的技術(shù)手段。科箭WMS云的語音揀貨功能，打破了過去依靠倉管員的傳統(tǒng)揀配操作流程和管理模式，助力達(dá)美樂實(shí)現(xiàn)了揀貨效率提升、庫存準(zhǔn)確性提升、操作流程規(guī)范化、作業(yè)進(jìn)度可視化和工作績效數(shù)字化。
點(diǎn)擊圖片，了解達(dá)美樂供應(yīng)鏈“云升級(jí)”之路
再度合作
科箭OMS云和AMS云
助力達(dá)美樂供應(yīng)鏈再升級(jí)
WMS云上線后不久，達(dá)美樂就再次選擇了科箭訂單管理OMS云和預(yù)約管理AMS云，助力供應(yīng)鏈再升級(jí)：
科箭OMS云幫助達(dá)美樂處理從訂單接收到費(fèi)用結(jié)算的全生命周期管理。通過訂單中心匯集內(nèi)、外部多渠道訂單，實(shí)現(xiàn)訂單全流程可視化，集中管理與執(zhí)行監(jiān)控，確保訂單準(zhǔn)確、準(zhǔn)時(shí)交付。.
科箭AMS云支持承運(yùn)商或司機(jī)按照客戶到貨或提貨要求提前預(yù)約倉庫窗口時(shí)間及月臺(tái)，使倉庫能提前安排倉庫月臺(tái)及勞動(dòng)力資源，進(jìn)而有序安排倉庫作業(yè)。并通過與倉庫、運(yùn)輸管理系統(tǒng)進(jìn)行協(xié)同，優(yōu)化預(yù)約計(jì)劃并提供延遲預(yù)警與分析，幫助達(dá)美樂高效調(diào)度、管理車隊(duì)與供應(yīng)商，優(yōu)化倉庫作業(yè)流程。
三度攜手
打造一體化供應(yīng)鏈管理平臺(tái)
近日，達(dá)美樂第三次攜手科箭，通過科箭的TMS運(yùn)輸管理云和TOS運(yùn)輸優(yōu)化云，旨在建立標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)輸管理流程，整合優(yōu)化運(yùn)輸資源，管控運(yùn)輸成本；同時(shí)支持達(dá)美樂計(jì)劃排線&優(yōu)化算法應(yīng)用需求，提升智能化水平，從而賦能業(yè)務(wù)發(fā)展。
科箭TMS云能夠幫助貨主、物流公司及其合作伙伴（承運(yùn)商及司機(jī)）通過PC或手機(jī)訪問同一個(gè)共享的云平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸工作協(xié)同化及流程360度可視化，上線后的達(dá)美樂TMS運(yùn)輸管理平臺(tái)，將實(shí)現(xiàn)物流運(yùn)輸調(diào)度自動(dòng)化、運(yùn)輸在途透明化和承運(yùn)商管理體系化，為業(yè)務(wù)發(fā)展賦能。
科箭TOS云采用先進(jìn)的優(yōu)化算法，幫助達(dá)美樂合理規(guī)劃運(yùn)輸任務(wù)，實(shí)現(xiàn)高效智能調(diào)度，通過科箭優(yōu)化引擎提取車輛、訂單、地點(diǎn)等信息，賦予達(dá)美樂車輛路徑優(yōu)化、智能訂單匹配、智能物流配送等能力。
系統(tǒng)上線后，將實(shí)現(xiàn)達(dá)美樂華東&華北中央廚房運(yùn)輸管理數(shù)字化，實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸調(diào)度智能化，運(yùn)費(fèi)結(jié)算自動(dòng)化，路徑算法優(yōu)化等；通過與OMS, WMS，ERP，門店管理系統(tǒng)的對(duì)接，優(yōu)化作業(yè)流程，提升承運(yùn)商，供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)工作效率和準(zhǔn)確率。
達(dá)美樂三度攜手科箭，既是對(duì)科箭產(chǎn)品成熟度的肯定，也是對(duì)科箭服務(wù)的認(rèn)可。自此，達(dá)美樂已完整使用科箭供應(yīng)鏈執(zhí)行云平臺(tái)-Power SCM Cloud產(chǎn)品，包括訂單管理 （OMS云）、運(yùn)輸管理（TMS云）、倉儲(chǔ)管理（WMS云）、預(yù)約管理（AMS云），以及科箭AI產(chǎn)品運(yùn)輸優(yōu)化TOS云，形成一體化供應(yīng)鏈管理平臺(tái)。
作為一家供應(yīng)鏈云服務(wù)提供商， 科箭將幫助達(dá)美樂整合倉配流程、協(xié)同各方資源，從而構(gòu)建透明高效的數(shù)字化供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)。
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